Rulouri de clatite cu dulceata si inghetata! Un desert usor de facut si perfect pentru zilele calduroase

June 16, 2018 Retete0

Ce poate fi mai bun decat un desert insotit de inghetata in zilele calduroase de vara? Cum temperaturile deja depasesc 30 de grade Celsius, clatitele servite sub forma de rulouri cu dulceata si inghetata sunt exact ce ai nevoie. Perfecte de pregatit daca vrei sa iti surprinzi musafirii sau sa faci o bucurie familiei.

Iata ingredientele de care ai nevoie:

2 oua
1 cana apa minerala
1 cana faina
1 plic zahar vanilat
1/2 lingurita praf de copt
1 varf lingurita sare
4 lingurite ulei
2 cani cirese sau dulceata de cirese
4 linguri zahar
2 lingurite amidon
Pentru decor
menta proaspata
inghetata de vanilie

Mod de preparare:

Loading...

In primul rand se prepara clatitele. Oualele se bat impreuna cu sarea si zaharul vanilat, se adauga apa minerala, ulei si faina si se amesteca pana cand amestecul devine omogen. Se pune o tigaie la incins, se tamponeaza cu un servetel inmuiat in ulei, apoi se fac clatitele din toata compozitia.

Umplutura speciala din cirese se prepara astfel: Ciresele fara samburi se pun intr-un vas pe foc impreua cu zaharul. Cand incep sa dea in clocot, se adauga amidonul si se amesteca bine pana rezulta o compozitie omogena. Se ia vasul de pe foc si se trece sosul printr-o sita pentru a separa sosul de fructele care au mai ramas intregi. Se iau clatitele si adauga compozitia, apoi se taie marginea rotunda din exterior astfel incat sa ramana bucati sub forma de rulouri de aproximativ 9-10cm. Se pun pe o farfurie separata aproximativ 5 bucati, 2 cupe de inghetata si putin sos deasupra pentru aspect.

331
Loading...

Leave a Comment