Stare de alertă în magazinele din România! Unul dintre alimentele de bază, intens consumat, devine o amenințare reală pentru sănătate în urma unor investigații detaliate. Este vorba despre carne de pui congelată, care a fost identificată cu urme de Salmonella, declanșând o reacție imediată din partea Autorității Naționale Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA).
Clienții unui lanț de magazine din toată țara au avut parte de o surpriză neplăcută în momentul în care au descoperit că un aliment pe care l-au cumpărat recent a fost contaminat cu Salmonella. Oamenii au făcut tot posibilul pentru a înapoia cât mai repede produsele și au mers la medic pentru tratament.
Pui cu Salmonella în magazinele din România
ANSVSA a emis o alertă cu privire la necesitatea retragerii de pe rafturile magazinelor a unui lot de carne de pui, contaminat cu bacteria Salmonella. Analizele de laborator au evidențiat prezența acestei bacterii, cunoscută pentru capacitatea sa de a provoca infecții gastrointestinale la oameni.
Consumul de carne contaminată cu Salmonella reprezintă un risc semnificativ pentru sănătatea publică. Produsul afectat este reprezentat de sferturi posterioare de pui congelate, produse de Cedrob S.A., și contaminate cu Salmonella Enteritidis. Numărul lotului vizat este 191/3/23. Consumatorii care au achiziționat acest produs sunt sfătuiți să-l elimine imediat sau să-l returneze la magazin pentru a primi rambursarea sumei plătite.
Cum îți dai seama că un produs e contaminat cu Salmonella
Există semne și simptome pe care consumatorii le pot observa pentru a detecta prezența Salmonellei în carne. Această bacterie se găsește adesea în alimentele de origine animală, precum carne crudă sau insuficient gătită, ouă crude sau parțial gătite, lapte și produse lactate nedezvoltate corespunzător, inclusiv produse din ouă precum maioneza sau aluatul crud.
Modificările în aspectul normal al cărnii pot semnala contaminarea cu Salmonella. Culoarea neobișnuită sau prezența de pete pe carne ar trebui să atragă atenția consumatorilor. De asemenea, mirosul alterat sau neplăcut al cărnii poate indica probleme în calitatea produsului. Textura cărnii poate suferi schimbări, devenind moale sau gumoasă în zonele afectate. Este important ca toți consumatorii să verifice consistența și textura cărnii pentru a depista orice abatere de la normal.
Această alertă reafirmă necesitatea unei atenții sporite la calitatea și siguranța alimentelor, iar responsabilitatea consumatorilor în selectarea și manipularea produselor alimentare este esențială pentru a preveni riscurile pentru sănătate.
